Hindi Külbastı
Malzemeler
- 400 gr hindi göğüs
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz ve baharatlar
Yapılışı
Hindi etini ince filetolar olacak şekilde kesin. Bir kapta hindi etini ve marine malzemelerini karıştırın. Mümkünse bir gece ancak en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Döküm tavada her yüzü 3 dk olacak şekilde pişirin.