Lahana Çorbası

Malzemeler

• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• Yarım beyaz lahana
• 2-3 kapya biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 demet maydanoz
• Tuz, kimyon, zencefil, zerdeçal, tuz, karabiber, pul biber,

Yapılışı

Soğanları küp küp doğrayıp sarımsağı ezin. Lahana ve kapya biberi doğrayıp malzemeleri 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile soteleyin. Geri kalan tüm malzemeleri ve 2-3 bardak suyu ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişirin. İsterseniz blenderdan geçirebilir ya da taneli olarak içebilirsiniz.