Labneli Sebze Çorbası

Malzemeler

• 1 litre su
• 1 kase karnabahar
• 1 adet havuç
• 2 kabak
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı light labne

Yapılışı

Soğan zeytinyağında sotelenir. Rengi pembeleşince diğer sebzeler doğranarak eklenir. Biraz daha sotelendikten sonra üzerine su eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Baharat ve labne eklenerek blenderdan geçirilir.